Die Basics der Ernährungsberatung – Nährstoffe und Nahrungsbestandteile

In diesem interessanten Tagesseminar werden die Basics der Ernährung besprochen. Es richtet sich an Therapeuten/innen und Heilpraktiker/innen aber auch an Berufsgruppen, die sich mit den Grundlagen der Nahrungszusammensetzung vertraut machen möchten. Dabei geht es unter anderem um • Nährstoffe und Nahrungsmittel (Makro- und Mikronährstoffe, sekundäre Pflanzenstoffe) und deren Aufnahme • Stoffwechsel und wie er funktioniert • die Stoffwechseltypen • Medikamente, die sogenannte „Mikronährstoffkonsumenten“ sind • Nahrungsergänzungsmittel • Pflanzenbasierte Ernährung und Rezepte • Nahrungsunverträglichkeiten und wie man sie erkennt