Zusatzstoffe, E-Nummern und ihre Wirkung

Lebensmittelzusatzstoffe sind allgegenwärtig – doch welche Funktion erfüllen sie, und welche Auswirkungen können sie auf unsere Gesundheit haben. In diesem praxisnahen Seminar wird fundiertes Wissen über E-Nummern, ihre Eigenschaften und den bewussten Umgang mit ihnen vermittelt. Während einige Zusatzstoffe als unbedenklich gelten, stehen andere im Verdacht, Allergien, Unverträglichkeiten oder sogar gesundheitliche Langzeitschäden zu verursachen. Inhalte des Seminars: - Klassifizierung und Funktion von Zusatzstoffen - Betrachtung natürlicher und synthetischer E-Nummern - Wissenschaftliche Erkenntnisse zu Risiken und Unverträglichkeiten - Praxisnahe Strategien für eine bewusste Auswahl Zielgruppe: Heilpraktiker, Ernährungsberater, gesundheitsbewusste Verbraucher und alle, die fundierte Kenntnisse über Lebensmittelzusatzstoffe gewinnen möchten